台湾で日本人の僕が美味しいと感じた料理 モツ入りスープ「四神湯」

台湾で美味しいものが食べたいと思っている日本人の方お待たせいたしました。台湾で美味しいものを見つけてきました。

夜、西門で食べた豚のモツが入ったスープ「四神湯」です。スープはあっさりして体に優しい味です。モツはちょうどよく口の中で噛み切れます。脂っこいものと一緒に食べると、脂っこさを中和してくれるので、美味しいと思います。